根據國家統計局數據顯示：2021年12月中國鮮、冷藏肉產量為330萬噸，同比增長23.3%；2021年1-12月中國鮮、冷藏肉累計產量為3298.2萬噸，累計增長24.5%；2016-2021年中國鮮、冷藏肉產量總體呈現下降趨勢。
2021年中國鮮、冷藏肉當月產量及累計產量統計圖
數據來源：國家統計局，智研咨詢整理
2016-2021年中國鮮、冷藏肉產量及累計增長率統計圖
數據來源：國家統計局，智研咨詢整理
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