回顧過去的三年辣椒種植效益起落不定，椒農也是喜憂摻半，下面就分析下今年幾類大宗辣椒品種的行情走勢。

    1、加工類型的辣椒如醬制類型、烘烤類型、腌制類型的辣椒受制于加工廠商成本與效益以及市場需求的影響，其價格比較穩定，椒農收益不算太高，其面積比較穩定，價格也相對比較有保障。一般畝凈利潤2000元左右，總的來說還是比種植糧食收入高一些。

    2、再說線椒，鮮食線椒的種植面積比較大，普遍種植于大江南北，各大育種企業都看好這塊大蛋糕，粉粉增加育種研發投入，高產、高抗、優質，好種易管的雜交品種層出不窮，隨著面積的逐年擴大，覆蓋范圍遍布全國，產量急劇增加，椒農的收入往往取決于全國天氣的變化，如果有災害性天氣會影響到辣椒的上市總量，近幾年來種植線椒的收入也難達椒農期望值，但收益也不算差，畝純收益在2000-4000元徘徊，所以其面積會保持相對穩定。

    3、艷紅類型朝天辣椒2016年引進以來，椒農收益年年攀升，曾經歷過多次高收益，特別是2018-2019年初我國南方艷紅辣椒賣到56元/公斤，畝收入5萬元左右，好收益一直到去年10月底還維持7.0-8.0元/公斤，畝收益2-3萬元。椒農收益滿滿喜上眉梢，因此大家紛紛擴種，面積極巨增加。那么2020年6-7月份北方艷紅辣椒上市價格也不容樂觀，如果全國產區風調雨順，有可能迎來歷史最低價格。

    4、低辣型的菜用大果型辣椒，近兩年在辣椒種植中收益相對比較低的辣椒品種，糾其原因還是前幾年前的收入不錯，種戶種植的普遍心態考慮這類辣椒單果大易于采摘，產量高，大家紛紛擴大種植面積，是導致價格低迷的主要原因，只有一部分早春保護地椒農畝收益3000元/畝左右，到了2019年7-10月份市場價維持在0.6元/公斤左右，直到春節前夕大棚椒也沒有突破1.0元/公斤，椒農苦不堪言，低收益，賣椒難，椒農消極心態勢必影響到2020年的種植面積，再者由于今年艷紅辣椒會對其他品種種植面積有一定的擠壓。

    綜上所述這類型的辣椒面積預計會縮減60%-80%，是2020年最有把握掙錢的種植選擇。不過在品種選擇上一定要選擇油綠色薄皮品種，這類品種有辣度，皮色亮賣相好，株型高大，持續結果能力強，前后期果實大小差異小，適宜全國各地市場銷售。