食用農產品批發市場是產地與農貿市場、商超的“中轉站”，是農產品流通的主渠道、入市的關口，疫情下的批發市場也是保障居民生活必需品供應的關鍵。8月18日，省市場監管局相關負責人表示，為把好食用農產品入市關口，我省對批發市場實施駐場監管，實現監管與市場交易時段同步；通過快檢+互聯網提升市場對食用農產品快速檢測水平；定量監督抽檢，加強對批發市場所售農產品的監督抽檢，并從嚴處置不合格產品；推行掃碼交易，推動實現食用農產品信息化追溯；開展半年檢查，實現省市兩級監管部門每年對全省農產品批發市場2次全覆蓋檢查。

    目前，全省104家大型食用農產品批發市場已全部設立駐場監管制度，每個市場至少配備2名監管人員，設置駐場監管辦公室，監管人員在市場集中交易時駐場監管，監督市場落實進貨查驗、快速檢測、不合格產品處置工作等，實現監管工作與市場交易時段同步。

    我省要求每個市場對場內品種每月實現全覆蓋快檢、對高風險品種實現每周全覆蓋快檢，制訂相應的快檢計劃并公示，快檢結果實時上傳省級監管平臺。全省104家市場已實時上傳快檢數據129.98萬條，產生問題處置單2115條，并按要求處置。所有市場均在入場查驗區、快檢室、信息公示區安裝實時監控設備，并鏈接至省級監管平臺，實現即時可視。省市場監管局7月已完成首輪快檢室全覆蓋檢查，組織了對全省農批市場現有快檢室的設備配備和快檢人員食品安全知識的檢查考核，并采取盲樣考核、實操培訓等措施，促進了市場快檢能力的有效提升。

    記者了解到，保障農產品批發市場食品質量安全還有“三大利器”。第一，全省開展定量監督抽檢，監管部門對每個批發市場開展每月不少于50批次的監督抽檢，目前，全省食用農產品批發市場共錄入國抽系統1萬多批次抽檢信息，已檢測完成并產生不合格檢測信息100余批次，全部按照核查處置程序進行處置；第二，省市場監管局開發的“山東菜場”食用農產品信息化監管平臺已在全省范圍內試點推行，目前已注冊入場銷售者9281家，錄入食用農產品單品信息1803種，不斷推動完善“互聯網+智慧監管+公眾溯源”的食品安全社會共治格局；第三，省市市場監管局定期組織對食用農產品批發市場開辦者和屬地市場監管部門落實“五項制度”進行檢查，各市市場監管局每半年組織1次全市范圍內的交叉檢查，省市場監管局每半年組織1次全省范圍內的交叉檢查。