據外媒當地時間12月1日報道，美國蘋果新品種“宇宙脆”（Cosmic Crisp）在美國上市。據悉，華盛頓州立大學農學家從1997年就開始培育這種蘋果，研發時間超過20年。據稱，這種蘋果可以在冰箱中中保鮮1年左右。
蘋果，是水果中的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。
蘋果是一種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
2018年蘋果種植達3800萬畝。我國共有超過25個省份種植蘋果，主要集中在渤海灣地區（山東、河北、遼寧）、西北高原區（陜西、甘肅、山西）、黃河故道區（河南、江蘇、安徽）。各地區蘋果種植面積占比如下圖所示：
我國蘋果種植面積區域分布
蘋果生產在我國果業中占有最重要的地位，目前中國已成為世界最大的蘋果生產國和消費國。2018年受清明期間大范圍凍害影響，中國鮮蘋果減產，全年蘋果總產量為3923.3萬噸。
2011-2018年我國蘋果產量情況
鮮食才是蘋果的最佳選擇，那么你會去吃宇宙脆嗎？
本文采編：CY346
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2025-2031年中國蘋果行業市場競爭態勢及投資方向分析報告
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