一、全球辣椒種植情況

    辣椒是一種常見的經濟作物，是群眾增收致富的主要產業之一。2020年全球辣椒種植面積約為199.9萬公頃，同比增長3.3%；全球辣椒產量約為3928萬噸，同比增長0.4%。

2014-2020年全球辣椒種植面積及產

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    其中，2019年全球辣椒產量最多地區為中國，辣椒產量為19007248噸；其次是墨西哥地區辣椒產量為3238245噸；再次是歐盟28國地區辣椒產量為2814530噸。

2019年全球辣椒產量前十地區

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    二、中國辣椒種植現狀

    辣椒作為部分地區的主要農作物之一，長期以來其皆以產量高、市場售價穩定等突出特點而受到農民們的親睞。2020年中國辣椒種植面積約為81.4萬公頃，同比增長1.9%；中國辣椒產量為1960萬噸，同比增長3.1%。

2014-2020年中國辣椒種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、辣椒進出口情況

    1、鮮辣椒

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國辣椒行業市場規模及發展前景分析報告》數據顯示：我國為蔬菜種植大國之一，辣椒產量比較高。2020年中國辣椒出口數量為112390噸，同比增長1.7%；中國辣椒進口數量為49844.3噸，同比下降36.5%。

2015-2020年中國辣椒進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒出口數量最多地區為俄羅斯，辣椒出口數量為45509702千克；其次是泰國辣椒出口數量為26265042千克。再次是蒙古地區辣椒出口數量為13966580千克。

2020年中國辣椒出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    中國辣椒進口主要從越南進口，2020年中國辣椒從越南進口65420876千克，占比為99.93%。

2020年中國辣椒進口地區占比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒出口金額為10597萬美元，同比增長8.9%；中國辣椒進口金額為3400.2萬美元，同比下降39.2%。

2015-2020年中國辣椒進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒出口金額最多地區為俄羅斯，辣椒出口金額為42868757美元；其次是泰國辣椒出口金額為26844820美元；再次是中國香港辣椒出口金額為14043243美元。

2020年中國辣椒出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2、辣椒干

    據中國海關數據顯示，辣椒干出口數量一直維持穩定。2020年中國辣椒干出口數量45280噸，同比下降38%；中國辣椒干進口數量為155500噸，同比下降7.7%。

2015-2020年中國辣椒干進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒干出口數量最多地區為馬來西亞，出口數量為15294463千克，其次是墨西哥辣椒干出口數量為13787788千克；再次是泰國辣椒干出口數量為9476098千克。

2020年中國辣椒干出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國辣椒干主要進口地區為印度，進口數量為153063394千克，占總進口數量的91.3%，其次是越南地區辣椒干進口數量為14140010千克，占總進口數量的8.4%。

2020年主要辣椒干進口地區占比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒干出口金額為10475.8萬美元，同比下降32.3%；中國辣椒干進口金額為35411.1萬美元，同比增長14.9%。

2014-2020年中國辣椒干進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國辣椒干出口金額最多地區為墨西哥，出口金額為35237346美元；再次是馬來西亞辣椒干出口金額為31011712美元，再次是泰國辣椒干出口金額為17914656美元。

2020年中國辣椒干出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    3、辣椒粉

    辣椒粉出口數量遠遠大于進口數量。2020年中國辣椒粉出口數量為140686噸，同比增長4.1%；中國辣椒粉進口數量為521.9噸，同比增長46.4%。

2015-2020年中國辣椒粉進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年中國辣椒粉出口數量最多地區為西班牙，出口數量為52386037千克；其次事美國辣椒粉出口數量為17581054千克；再次是日本辣椒粉出口數量為9663632千克。

2020年中國辣椒粉出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國辣椒粉出口金額為37043萬美元，同比下降1.3%；中國辣椒粉進口金額為164.2萬美元，同比增長24.8%。

2015-2020年中國辣椒粉進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國辣椒粉出口金額最多地區為西班牙，出口金額為115699047美元，其次是美國辣椒粉出口金額為48203343美元；再次是日本辣椒粉出口金額為39544413美元。

2020年中國辣椒粉出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理