一、分類

    蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜。

蘿卜分類

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    二、全球蘿卜現(xiàn)狀

    蘿卜在世界各地都有種植，在氣候條件適宜的地區(qū)，四季均可種植，多數(shù)地區(qū)以秋季栽培為主，成為秋、冬季的主要蔬菜之一。2020年全球蘿卜種植面積約為113.3萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.4%；全球蘿卜產(chǎn)量為4782左右，同比增長(zhǎng)6.8%。

2014-2020年全球蘿卜種植面積及產(chǎn)量

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    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)蘿卜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年全球蘿卜產(chǎn)量最多地區(qū)為中國(guó)，蘿卜產(chǎn)量為21482971噸；其次是歐盟28國(guó)蘿卜產(chǎn)量5561209噸；再次是烏茲別克斯坦蘿卜產(chǎn)量2769613噸。

2019年全球蘿卜產(chǎn)量前十地區(qū)

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    三、中國(guó)蘿卜現(xiàn)狀

    中國(guó)蘿卜種植面積基本維持穩(wěn)定，2020年中國(guó)蘿卜種植面積約為42萬(wàn)公頃；中國(guó)蘿卜產(chǎn)量約為2241噸，同比增長(zhǎng)4.3%；中國(guó)蘿卜表觀需求量為2166萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%。

2015-2020年中國(guó)蘿卜產(chǎn)量、表觀需求量及種植面積

注：統(tǒng)計(jì)口徑不一致，與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)存在差異
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    中國(guó)為蔬菜生產(chǎn)大國(guó)之一。2020年中國(guó)蘿卜出口數(shù)量為749824.8噸，同比下降4%；中國(guó)蘿卜進(jìn)口數(shù)量為38.3噸，同比下降60.3%。

2015-2020年中國(guó)蘿卜進(jìn)出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    其中，2020年中國(guó)蘿卜出口數(shù)量最多地區(qū)為越南，出口數(shù)量為148763734千克；其次是泰國(guó)蘿卜出口數(shù)量為106048700千克；再次是韓國(guó)蘿卜出口數(shù)量為89757723千克。

2020年中國(guó)蘿卜出口數(shù)量前十地區(qū)

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    據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)蘿卜出口金額為35131.4萬(wàn)美元，同比下降4.6%；中國(guó)蘿卜進(jìn)口金額為4.9萬(wàn)美元，同比下降76.9%。

2015-2020年中國(guó)蘿卜進(jìn)出口金額

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    2020年中國(guó)蘿卜出口金額最多地區(qū)為越南，蘿卜出口金額為88798924美元；其次是中國(guó)香港蘿卜出口金額為55314134美元；再次是泰國(guó)蘿卜出口金額為35910524美元。

2020年中國(guó)蘿卜出口金額前十地區(qū)

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