目前，漁業被定位為國家戰略產業。 藻類作為我國漁業水產中不可或缺的一部分，建設海洋強國、“一帶一路”、京津冀協同發展等戰略的深入實施為藻類發展提供了新機遇。

    藻類營養物質含量豐富，不僅可供食用，還是醫藥、紡織、化工產業的重要原料。 此外，藻類還具有重要的生態價值。 根據聯合國糧食及農業組織數據顯示，2018年，全球海藻養殖量為3238.62萬噸（鮮重），我國藻類養殖產量為1850.57萬噸，占全球藻類總產量的57%，居全球首位。

    一、藻類產量數據分析

    我國是藻類生產大國，以養殖為主，主要品種有海帶、江蘺、裙帶菜和紫菜等。 據《中國漁業統計年鑒》數據顯示，2019年藻類總產量為2561306噸。

2012-2019年我國藻類總產量

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國藻類行業競爭格局分析及戰略咨詢研究報告》顯示：按我國藻類來源，藻類產量可以分成藻類養殖產量和捕撈產量。從數據圖可以看出，我國藻類產量主要來源于藻類的養殖。2019年我國藻類養殖產量高達2543861噸，捕撈產量僅為17445噸。

2012-2019年我國藻類養殖和捕撈產量

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    按照藻類生產水域來源，可以看出，我國藻類主要在海水種進行養殖。2019年海水養殖量為2538396噸，淡水養殖量僅為5465噸；2019年藻類海水捕撈量為17438噸，淡水捕撈量僅為7噸。

2012-2019年我國具體水域藻類養殖和捕撈量

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    2012至2017年，我國藻類海水養殖面積從120.8千公頃增長至145.26千公頃。2018、2019年我國藻類海水養殖面積有所減少。

2012-2019年我國藻類海水養殖面積

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    二、藻類養殖區域集中度分析

    由于藻類生存環境的限制，我國藻類養殖主要分布在福建、山東、遼寧、廣東、浙江和海南等沿海省份。其中，福建、山東和遼寧是我國藻類養殖三大產區。按照各省藻類養殖產量來看，福建省的藻類產量增長速度最為迅猛，2008年產量超過山東成為第一大主產省；2002-2019年的年均增長率為6.85%，增加了2.08倍。相比之下，山東省的產量增長則較為平穩，2002-2019年的年均增長率只有1.98%。遼寧省產量位居第三，除2007年藻類產量驟降至2萬噸左右外，2002-2018年一直穩定維持在30萬～35萬噸，2019年驟增至47萬噸。而我國其他養殖藻類的省區，如廣東、浙江和海南等省藻類產量皆較低，不足10萬噸。

2019年藻類海水養殖區域集中度分析

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

2002-2019年我國主要省市藻類養殖總產量（噸）

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    三、藻類細分品種養殖產量分析

    我國藻類養殖品種較多，以海帶為主，紫菜、裙帶菜和江蘺產量較高。 據《中國漁業統計年鑒》數據顯示，2019 年，海帶養殖產量最大，占藻類總產量的64%；產量第二的藻類是江蘺，占藻類總產量的14%；而紫菜和裙帶菜的養殖產量則分別占比8.4%和8.0%。四大主要藻類品種養殖產量占比超過94%，而其他養殖藻類，如羊棲菜、石花菜、麒麟菜和苔菜等近年產量均不超過2萬噸。

    海帶作為我國第一大養殖藻類，產量呈現上升趨勢。2014年以后海帶養殖產量驟增，超過136萬噸，此后逐年緩慢上升；2019年，我國海帶產量為162.4萬噸。江蘺產量呈現逐年上升趨勢。2019年，我國江蘺產量接近35萬噸。 裙帶菜產量呈現上升趨勢。2012年后，裙帶菜產量逐漸回升；2019年， 我國裙帶菜產量上升至20.24萬噸。

2012-2019年我國藻類主要細分品種海水養殖產量

資料來源：中國漁業統計年鑒、智研咨詢整理

    四、藻類產品的市場空間很可觀

    我國絕大多數人對藻類產品的食用意愿很高，但對藻類產品的了解僅限于食品，而對其他藻類產品不了解。中國、日本和韓國等東亞國家有食用藻類產品的傳統。根據市場調查數據顯示，我國95%的人不排斥食用藻類。但是，有96%的人只了解并購買過海帶和紫菜這兩種常見的藻類食品，并沒有聽過裙帶菜、江蘺等其他藻類品種。 除食品消費以外，39%左右的人不知道藻類可以作為醫藥、化工產業的原料，50%的人沒有使用過含有藻類提取物的護膚品和化妝品。 因此，藻類產品市場推廣空間非常可觀。

    五、藻類產業發展存在的問題及發展建議

    我國雖然是藻類生產、消費和貿易大國，卻并非藻類產業強國。藻類產業發展面臨科技投入不足、機械化程度低、縱向產業化發展不足、產品安全評價與標準化滯后等限制因素。同時，消費者對藻類產品營養認知不足、對品牌熟識度低、對產品包裝滿意度不高。因此，在供給側結構改革背景下，在政策方面，振興藻類產業離不開政府的支持；在市場方面，應以市場需求為導向，實施品牌營銷戰略；在科技方面，應當加強科技的創新與推廣，找準制約藻類發展的關鍵技術；在生產組織結構方面，應加快生產組織創新，從家庭養殖向企業化轉變；在勞動力方面，提升從業者素質，人才興業；在消費文化方面，應適時順應并積極引導消費文化，專注營養健康；在貿易方面，應當調整貿易品種結構，擴大貿易市場，提高貿易競爭力。