一、概況

    檸檬為蕓香科常綠小喬木，原產中國喜馬拉雅山麓，目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，我國四川、臺灣、福建、云南、廣西等地也有栽培。其中四川安岳種植面積最大。

    安岳縣是檸檬商品生產基地縣，是"中國檸檬之鄉"，現正全力打造"中國檸檬之都"，力爭將安岳建設成全國檸檬的種植、加工、銷售、科研、文化"五大中心"。現已成立安岳檸檬鮮果專業合作社、安岳普州檸檬專業合作社等檸檬專業合作經濟組織126個，檸檬加工企業17個，年加工能力5萬噸，生產開發檸檬油、檸檬果膠、檸檬發酵果酒、檸檬發酵果醋、檸檬茶、檸檬飲料、凍干檸檬片、即食檸檬片等系列產品十多個。

檸檬應用

資料來源：智研咨詢整理

    檸檬是最有藥用價值的水果之一。由于它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，對人體十分有益。除了減肥去痘痘以外，對支氣管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、結膜炎等等都有很好的治療作用。檸檬口味宜人，直接食用可以補充人體水分和維生素C。因為它的熱量低，而且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。

檸檬的作用

資料來源：智研咨詢整理

    檸檬種植產地主要分布在四川安岳、云南德宏、重慶萬州和潼南、海南等地，廣東、湖南、福建、浙江等地也有種植。其中，四川安岳是我國檸檬的主產區，產量占全國檸檬總產量的80%以上，種植規模居全國第一，且已成行業發展標桿。

中國檸檬四大產地及種植情況

資料來源：智研咨詢整理

    二、安岳檸檬現狀

    安岳縣位于四川盆地東部，氣候溫暖濕潤，干濕兩季分明，屬亞熱帶季風氣候區，年氣溫17.6℃，極端最低氣溫-1.4℃，年平均日照數1134.6小時，年平均降雨量1025.8mm，相對濕度81%，全年無霜期314天。

    中國的檸檬大部分產自四川，四川地區的檸檬80%產自安岳。安岳檸檬得益于它獨特的自然地理環境，以及當地鮮明的民族特色。2019年四川安岳檸檬種植面積52萬畝。

2014-2019年四川安岳檸檬種植面積及增速

資料來源：安岳縣人民政府、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2020-2026年中國檸檬行業市場專項調查及發展趨向分析報告》數據顯示：隨著安岳檸檬產業的穩步發展，安岳檸檬市場知名度和品牌影響力也逐年提高。據安岳縣人民政府數據顯示，2019年四川岳安檸檬產量61萬噸，同比增長5.17%。

2014-2019年四川安岳檸檬產量及增速

資料來源：安岳縣人民政府、智研咨詢整理

    安岳被譽為“中國檸檬之都”，安岳縣被農業農村部列為國家現代農業示范區。目前，安岳檸檬產業已走到發展“十字路口”，唯有創新思路、轉變思維、奮力一搏才有出路。2019年四川安岳檸檬行業產值131億元，同比增長18.7%。

2014-2019年四川安岳檸檬行業產值及增速

資料來源：安岳縣人民政府、智研咨詢整理

    三、安岳檸檬產業面臨的主要問題及對策分析

    重慶、云南、廣東等地大力發展檸檬產業，特別是重慶市潼南區，獲批創建國家現代農業示范園，打出“六養潼南、檸檬之都”的口號，政策支持力度大，招商企業推動大，在央視等主流媒體廣泛發聲，宣傳力度也空前，導致了安岳檸檬名氣有被打壓的感覺。

安岳檸檬產業面臨的問題

資料來源：智研咨詢整理

    組建檸檬品牌文化促進會，建設檸檬品牌文化推廣平臺，引導檸檬市場主體使用安岳檸檬地標。規劃建設檸檬文化博物館，組團參加國內外特色農產品展覽、展銷及產品交易會，多渠道宣傳推薦安岳檸檬，全面展示檸檬文化魅力。

安岳檸檬產業問題對策

資料來源：智研咨詢整理