內容概要：疫情過后，隨著人們對休閑娛樂的需求增加以及電影院數量的增加，爆米花在市場需求穩步上升。目前，爆米花的銷售渠道較為多樣化，既有超市、便利店、電商平臺等傳統銷售渠道，也有專門店鋪和創新式銷售方式。中國爆米花行業的市場規模持續擴大，預計2024年中國爆米花行業的市場規模有望增長至155.5億元。

關鍵詞：爆米花市場規模、爆米花市場競爭格局、爆米花行業發展前景

一、爆米花行業定義及分類

爆米花是一種由玉米粒經加熱膨脹而成的小食品，通常具有蓬松、香脆的口感。它是一種受歡迎的零食，經常在電影院、家庭影院、游樂園等場所出售。爆米花的制作過程通常是將玉米粒置于高溫環境中，利用玉米中的水分在內部產生蒸汽，導致玉米粒迅速膨脹而成，形成蓬松的爆米花。在制作過程中，通常會添加油或脂肪以增加口感，并根據個人口味添加鹽、糖等調味品。

按制作方法可以分為空氣爆米花、油爆米花；按口味可以分為咸爆米花、甜爆米花、混合口味；按玉米品種可以分為黃玉米爆米花、白玉米爆米花；按包裝形式可以分為散裝爆米花、包裝爆米花；按用途可以分為電影院爆米花、家庭爆米花。

二、爆米花行業發展現狀

爆米花作為一種經典的小食品，擁有著悠久的歷史和廣闊的市場。在電影、電視、游戲等娛樂場所，爆米花往往成為觀眾最喜歡的零食之一。根據數據顯示，2018年中國爆米花總消費量62.6萬噸，產量為64.1萬噸，預計2024年中國爆米花總消費量有望達到73.8萬噸，產量有望達到84.5萬噸。

疫情過后，隨著人們對休閑娛樂的需求增加以及電影院數量的增加，爆米花在市場需求穩步上升，爆米花行業的市場規模持續擴大，預計2024年中國爆米花行業的市場規模有望增長至155.5億元。

目前，爆米花的銷售渠道較為多樣化，既有超市、便利店、電商平臺等傳統銷售渠道，也有專門店鋪和創新式銷售方式。隨著國內電影產業的穩步發展、院線數量規模的增長，電影院線已經成為中國爆米花產品重要的銷售渠道之一。據統計，電影院線的爆米花銷售份額占據60%，其次是KTV娛樂場所，占10.85%，超市占12.08%。

相關報告：智研咨詢發布的《中國爆米花行業市場專項調研及未來前景展望報告》

三、爆米花行業產業鏈

1、爆米花行業產業鏈結構

爆米花上游原材料主要涉及玉米、大米、食糖、甜味劑等。爆米花行業下游產品需求市場主要包括零售業、KTV、電影院等娛樂場所及普通消費者。

2、爆米花行業產業鏈上游-玉米

常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。中國既是玉米生產大國，也是玉米消費與貿易大國，在國際玉米產業中位居前列。國家統計局數據顯示，2023年中國玉米產量為28884.2萬噸，較2022年增長1163.9萬噸。

3、爆米花行業產業鏈下游-電影

爆米花，深深植根于電影文化中，觀眾在檢票前去買一桶爆米花已經成為了一種儀式感，這不僅增添了觀影的樂趣，同時也為電影院帶來了可觀的利潤。從某種層面來說，其實就是電影院的主產品和附加產品的關系。據統計，電影院通過銷售爆米花獲得的利潤，甚至可以占到其總利潤的50%左右。

隨著國內電影產業的穩步發展、院線數量規模的增長，電影院線已經成為中國爆米花產品重要的銷售渠道之一。2023年，電影市場繁榮發展，為中國電影高質量發展留下堅實的足印，為增強信心、凝聚共識發揮重要的作用。根據國家電影局公布的數據顯示，2023年全國電影總票房為549.15億元，較2020年的204.17億元、2021年的472.58億元、2022年的300.67億元實現大幅上漲；全年觀影人數達到12.99億人次，較2021年增長5.78億人次。

四、爆米花行業發展環境

1、宏觀經濟

電影與經濟的關系密不可分，電影產業的興盛不僅為觀眾帶來了豐富多彩的觀影體驗，也為經濟發展注入了強大動力。而影院里的“爆米花經濟”現象，其間蘊藏著豐富的經濟內涵。

據統計，2022年，中國GDP為1210207億元，突破120萬億大關，按不變價格計算，比上年增長3.0%。按年平均匯率折算，中國GDP總量約為18.0萬億美元，穩居世界第二。2023年中國經濟總量再次創歷史新高，達到1260582億元。

2、人均支配收入

爆米花已成為影院最賺錢的買賣，電影消費占可支配收入比在各國基本保持穩定。據國家統計局數據顯示，2023年，全國居民人均消費支出39218元，比上年名義增長6.3%，扣除價格因素實際增長6.1%。

五、爆米花行業競爭格局

1、主要生產企業

無論是從市場數據的增長、消費習慣的穩固，還是從企業競爭的格局來看，爆米花市場仍是一片尚未被完全開發的藍海。一些有遠見的品牌企業開始注意到被忽略的“爆米花”市場，并開始布局。隨著國內爆米花行業生產企業數量的增加，具備生產標準條件的企業數量也越來越多，現有企業之間競爭較為激烈。

目前，國內爆米花主要生產企業包括河南米樂谷食品有限公司、嘉興咔樂芙食品有限公司、長葛市祥龍食品廠、小饞嘴爆米花連鎖有限公司、上海冠宇食品有限公司、長沙瑯誠食品有限公司、上海正榮食品有限公司等。

2、河南米樂谷食品有限公司

河南米樂谷食品有限公司作為一家具有前瞻性的企業，早在2006年就進軍了爆米花市場。其背后的研發團隊對市場進行了深入地研究，認為爆米花市場不僅具備穩健的增長潛力，而且其原料玉米的采購難度小、成本可控，加工工藝相對簡單，收益率可觀。

米樂谷作為爆米花行業的龍頭企業，能夠在激烈的競爭中脫穎而出，絕非偶然。這背后有多重原因，其中最重要的就是河南得天獨厚的條件。

未來，隨著市場的不斷變化和消費者需求的升級，米樂谷將繼續發揮自身優勢，不斷創新發展，為消費者提供更加優質、美味的爆米花產品。

六、爆米花行業發展趨勢

近幾年，隨著爆米花產品的不斷更新和不斷推陳出新，爆米花已經融入了中國生活中的方方面面，爆米花正在快速成為中國消費者的寵兒。未來，中國爆米花行業將保持勢頭良好，整體市場規模將持續增長。中國爆米花行業可能會朝著健康、創新、多樣化、品牌化、文化融合和國際化的方向發展。隨著消費者需求的不斷變化和市場競爭的加劇，爆米花企業需要不斷創新、提升產品質量和服務水平，以適應市場發展的新趨勢。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國爆米花行業市場專項調研及未來前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。