三文魚美國市場現積極趨勢 零售強勁價格回升

2020年已到尾聲，全球三文魚產業正在走出新冠疫情帶來的至暗時刻，美國三文魚市場價格快速回升顯現復蘇曙光。根據UrnerBarry披露的三文魚價格顯示，美國市場價格從45周開始觸底反彈，其中，邁阿密到貨的2-3磅規格的TrimD去骨除刺魚片從每磅3.15美元上漲至第52周的每磅5.00美元；3-4磅規格的魚片從每磅3.20美元上漲至第52周的每磅5.10美元；4-5磅規格的魚片從每磅3.35美元上漲至5.20美元。