中國是全球最大的生豬主產國和消費國，而此前市場生豬養殖缺乏風險管理的工具。企業雖然有準備，很多頭部企業隊伍建設已經比較完善，但基于制度和內部流程的原因還在觀望。

2016-2019年全球豬肉產量及消費量

資料來源：美國農業部、智研咨詢整理

2014-2019年中國豬肉產量占肉類比重

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    生豬期貨上市一周以來幾乎是“跌跌不休”，1月15日，生豬期貨延續了下跌走勢。而截至這一日，三個期貨合約一周內都出現6千-7千點左右的跌幅。

    不過，這一表現符合市場對新年度生豬產能恢復的預期，并認為經歷這波連續下跌后已經達到較低點。

    從現貨價格來看，豬肉現貨價格依然強勢，全國豬肉平均價格保持在36.5元/斤，而三個生豬期貨產品則分別對應著2021年9月、11月和2022年1月的生豬價格。

    生豬期貨的價格反映了市場對于未來現貨價格的預期，因為之前的掛盤基準價較高，從當前來看，期貨盤面的價格基本上和市場對未來的豬肉價格的預期是一致的。

    我國生豬產業鏈上市公司牧原股份、新希望、天邦股份、天康生物、海大集團、通威股份、大北農等都有參與套保的經驗。

    生豬期貨上市一周時間，大多企業仍保持觀望態度。其中，1月11日，牧原股份在互動易平臺上回復表示，暫未參與期貨交易；1月13日，新希望也在該平臺表示，還未參與實際的生豬期貨交易，今后會在合適的時機入場。