相關報告：智研咨詢發布的《2024-2030年中國罐頭食品制造行業市場現狀調查及發展趨向研判報告》

一、企業數

2024年1-10月，食品制造業企業數（以下數據涉及的企業，均為規模以上工業企業，從2011年起，規模以上工業企業起點標準由原來的年主營業務收入500萬元提高到年主營業務收入2000萬元）為10550個，和上年同期相比，增加了776個，同比增長8.48%，占工業總企業的比重為2.08%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

二、營業指標

2024年1-10月，食品制造業企業營業收入為17788.3億元，營業收入累計增長5.75%，平均用工人數為162.9萬人；2024年1-10月，食品制造業企業營業成本為13892億元，其毛利潤為21.71%，每百元營業收入中的成本費用為78.29元；2024年1-10月食品制造業企業銷售費用為1529.5億元，管理費用為772.9億元，財務費用為61.2億元，銷售費用累計增長8.6%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

注：2015年-2018年營業收入參考的主營業務收入數據，以上涉及的公式毛利率=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務收入×100%，每百元營業收入中的成本費用=成本費用/營業收入×100，1月無數據，圖中涉及的2月均為1-2月累計數據。

三、利潤指標

2024年1-10月，食品制造業企業利潤總額為1391.4億元，利潤總額累計增長5.4%，營業利潤累計值1358.6億元，營業收入利潤率為7.46%；2024年1-10月，食品制造業企業虧損企業數為2695個，占食品制造業企業數的25.55%，虧損企業虧損總額累計值為148.2億元，平均每家虧損企業虧損549.91萬元。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

注：營業收入利潤率=利潤總額/營業收入×100%

四、資產指標

2024年1-10月，食品制造業企業總資產為22970.3億元，流動資產為12853.5億元，流動資產占總資產比率為55.96%；2024年1-10月，食品制造業企業應收賬款為2477億元，應收賬款百分比為10.78%，應收賬款占營業收入的比重為13.92%；2024年1-10月，食品制造業企業存貨為2453.3億元，產成品為1021.5億元，存貨占流動資產比為19.09%，存貨占總資產比為10.68%；2024年1-10月，食品制造業企業負債為12013.5億元，產權比率為109.64%，資產負債率為52.3%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

注：流動資產占總資產比率=流動資產/總資產*100%，應收賬款百分比=應收賬款÷總資產×100%，應收賬款占營業收入的比重=應收賬款÷營業收入，流動資產占總資產比率=流動資產/總資產*100%，產權比率=負債總額/所有者權益總額×100%，資產負債率=負債合計/資產總計×100%

知前沿，問智研。智研咨詢是中國一流產業咨詢機構，十數年持續深耕產業研究領域，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。專業的角度、品質化的服務、敏銳的市場洞察力，專注于提供完善的產業解決方案，為您的投資決策賦能。