最近，豬肉的價格漲得有些猛。據國家統計局8月10日公布的數據顯示，2020年7月全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲2.7%，漲幅比上月擴大0.2個百分點。食品類別中，畜肉類價格上漲61.1%，影響CPI上漲約2.90個百分點，尤其是豬肉價格與去年同期相比足足暴漲85.7%，影響CPI上漲約2.32個百分點。

    2020年7月末，全國豬肉批發(fā)價格已經達到48塊錢每公斤，價格相對5月份的38.5元每公斤而言，漲幅達24.6％。進入八月，市場上的排骨、精瘦肉、五花肉價格大都漲到35元左右/斤的價格。4、5月份時，人們還在猜測豬肉可能會重回10元時代，不到兩個月豬肉價格就直沖三十元，不少人吐槽豬肉也快吃不起了。

    豬肉上漲猛，一下子就超過了40元斤，甚至50元斤。吃還是不吃？辛苦了一天的工資能買幾斤肉？豬肉最初的十幾元斤一直漲到二十幾元斤再漲三十多元斤，而現在四十多元斤，究竟上漲是什么原因？

    1：豬瘟，世界多個國家包括非洲，歐洲，亞洲等豬瘟疫情爆發(fā)率居高不下，生豬感染大量死亡，也導致大量豬源遭到撲殺，隨著豬源量減少而影響豬肉價格成本上漲。也導致進口豬肉數量下降，豬瘟還在繼續(xù)，全球供應下降，使市場供應緊張。

    2：新冠肺炎疫情的影響，全球爆發(fā)新冠肺炎疫情危機導致各國封鎖及限制商品進出口，也導致海陸空各路運輸受阻而下降，物流無法恢復暢通。故運輸原因及硬件受阻從而不能滿足市場需求。新冠疫情還在繼續(xù)，影響隨之繼續(xù)。

    3：養(yǎng)殖及庫存，內外因素導致豬肉市場供應緊缺，部分養(yǎng)殖戶為了得到更高利益而延長生豬出欄時間持觀望態(tài)度，控制出欄數量達到物以稀為貴，持續(xù)上漲，國內庫存量少消耗大，另外季節(jié)性的天災，降雨等因素，需求大于供給加劇了豬肉價格上漲。

    季節(jié)性天災及疫情等因素導致蔬菜類，水果，豬肉等食品整體物價水平上漲，百姓手上的錢就感覺貶值了，有種通貨膨脹的普遍現象，對百姓日常生活影響比較大，民以食為天，百姓生活的頭頂大事，菜市場民生的根基，未來國家將出政策穩(wěn)定及監(jiān)督生豬生產，隨著生豬的養(yǎng)殖和支持措施落實到位，養(yǎng)豬的規(guī)模會不斷擴大，為后期市場供應提供保障，豬肉價格會穩(wěn)定下來，豬肉再漲得可能不大，質量和產量得到恢復，形成良性循環(huán)。