高考來臨，為做好高考期間食品安全監管工作，全力保障廣大考生飲食安全，7月3日，廣東省市場監管局、廣州市市場監管局聯合對考點學校食堂及其周邊餐飲店開展飛行檢查。

    檢查組突擊檢查了廣州市培正中學及其周邊的餐飲店。執法人員對餐飲單位的經營許可、校食堂相關證照、從業人員健康情況、索證索票和進貨查驗記錄、食品安全管理制度落實、食品存貯、餐飲具消殺、食材質量、外賣食品安全規范等進行了現場檢查。在進行現場檢查的同時，執法人員還通過直播平臺開展食品安全知識科普，提升廣大群眾的食品安全意識。

    經過檢查，檢查組認為，通過前一階段的疫情防控和地毯式全覆蓋檢查，目前廣州市考點學校及其周邊食品安全狀況總體良好。據悉，廣州市市場監管部門對各考點學校食堂、考生集中用餐單位實行“菜單審查”，嚴格審查高考期間供應菜單，嚴格限制高風險食品。同時，對高考考點學生供餐單位實行駐點檢查和監督巡查，對校園周邊的餐飲店鋪進行“分片包干”監管，要求餐飲店落實企業主體責任，確保高考期間食品安全萬無一失。

    為全力做好高考期間食品安全保障工作，廣東省各級市場監管部門按照省市場監管局要求，提前介入，周密部署，主動加強與教育行政部門溝通，制定應急預案，明確工作職責，對高考期間食品安全工作進行周密安排，并完成對全省所有學校食堂檢查全覆蓋。