最近，韓國“菜籃子”產品價格持續上漲，繼本月初韓牛價格突破每公斤10萬韓元，約合人民幣585元，刷新自有統計以來的最高紀錄之后，果蔬類價格也大幅上漲。

    韓國“菜籃子”產品價格上漲的主要原因是什么？

    韓國“菜籃子”產品價格近期持續上漲

    很多國內觀眾都知道，韓國人的餐桌上少不了泡菜，白菜價格一直備受韓國消費者關注。

    韓國農水產食品流通公社發布的數據顯示，最近韓國白菜的平均零售價已經從去年每棵2827韓元，漲到了4339韓元，約合25元人民幣，漲幅超過50%。

    同時，韓國人經常吃的洋蔥、蘿卜、黃瓜也分別上漲了73%、51%和43%。

    由于天氣突然轉熱，近期買西瓜降暑的韓國消費者數量大增，在首爾不少超市中，每個西瓜賣到16680韓元，約合人民幣100元左右，同比漲幅達16.6%。

    今年韓國3月高溫，4月低溫，5月降雨量又陡增，接連不斷的異常天氣導致農作物收成不佳。以白菜為例，今年韓國春季白菜的主產地慶尚北道、江原道等地區的種植面積雖與往年基本持平，但是受氣候影響總產量預計將同比減少近一成。

    供需失衡拉高韓國“菜籃子”產品價格

    今年韓國泡菜出口量持續增加，5月份更是同比增長55.6%，這也使得流入一般消費市場的白菜量大幅減少。

    另外疫情之下，人們在家做飯的頻率增加，最近韓國學校開學，給學生供餐需要大量蔬菜等原因，都使得果蔬需求量大增。在供給減少和需求增加的背景下，韓國的“菜籃子”產品價格不斷被拉高。

    韓國果蔬價格短期內恐難回落

    據氣象部門預測，韓國今年夏季將迎來酷暑和多雨天氣，產量不足導致短期內農產品價格還將繼續上漲。

    另外，異常氣候導致韓國許多農家的果樹大面積得病，預計蘋果和梨等水果的價格在今年下半年還將再度上漲。

    另一方面，疫情之下韓國很多家庭收入減少，“菜籃子”產品價格上漲更是加重了不少家庭的負擔。目前韓國正密切關注果蔬市場價格走勢，必要時將通過擴大進口等措施穩定果蔬價格。