一、定義

    燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫煤氣灶、爐盤、灶臺、灶具，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。

燃氣灶分類

資料來源：智研咨詢整理

    二、燃氣灶產量

    近些年，中國廚電產品快速發展，燃氣灶是其中主力之一。2020年中國家用燃氣灶具產量為3850.8萬臺，同比下降0.9%。

2015-2020年中國家用燃氣灶具產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    隨著人們環保意識和生活品味的提升，對燃氣灶的性能提出了更高的要求。熱效率要求越來越高，CO含量要求越來越低，燃燒工況包括穩焰狀態要求也來越高。2020年中國家用燃氣灶產量最高地區為華南地區，占比52.17%。

2020年中國家用燃氣灶產量地區占比

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    在國家"節能減排"建設生態文明的大背景下，燃氣這一清潔能源被廣泛使用。燃氣灶也被帶動使用，2020年中國家用燃氣灶產量最多地區為廣東2009.1萬臺；其次是浙江家用燃氣灶產量為970萬臺；再次是遼寧家用燃氣灶產量395.4萬臺。

2020年中國家用燃氣灶產量前十地區

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    三、燃氣灶零售情況

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國家用燃氣灶具行業市場深度評估及市場發展策略報告》數據顯示：中國廚電企業不斷推出搭載新功能的高端智能新品，但受疫情影響及集成灶的推廣影響，燃氣灶零售數量近幾年有所下降。2020年中國燃氣灶零售數量為2804萬臺，同比下降6.1%。

2015-2020年中國燃氣灶零售數量及增速

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    受房地產行業調控政策傳導效應的影響，中國廚電市場整體不太景氣。2020年中國燃氣灶零售金額為188億元，同比下降6%。

2015-2020年中國燃氣灶零售金額及增速

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