內容概況： 2022年中國山蒼子油產量完成3288.34噸，需求量達3046噸，與此同時，產品價格也在持續上漲，2022年中國山蒼子油均價漲至20.35萬元/噸，受益于市場需求的增加以及產品價格的上漲，近年來中國山蒼子油行業市場規模持續擴大，2022年中國山蒼子油行業市場規模增至6.2億元。

關鍵詞：山蒼子油市場現狀、山蒼子油競爭格局、山蒼子油發展趨勢

一、概述

山蒼子是一種重要的香料植物，亦稱木姜子、山雞椒或山胡椒，屬樟科木姜子屬，落葉灌木或小喬木。山蒼子油通常指的是油脂產品，由一種植物稱為山蒼子的種子提取而來，根據不同的生產和用途，山蒼子油可以分為食用山蒼子油、藥用山蒼子油和工業用山蒼子油，無論是哪種類型的山蒼子油，都需要適當的加工和處理，以確保其質量和適用性。

山蒼子油的用途十分廣泛,深加工產品繁多,但很多深加工合成工藝路線國內還很不完善,有的生產成本較高,因此山蒼子油的深加工研究還有大量的工作要做。山蒼子作為中國豐富的天然資源,要在現有開發研究成果的基礎上,逐步形成一個資源科學優化配置、深度集約開發、綜合高效利用的新局面。

二、產業鏈

山蒼子油行業上游主要包括山蒼子種植等，隨著人工育苗技術、人工栽培技術的成熟和林業政策的進一步調整完善，近年來中國山蒼子豐產林建設規模逐步擴大，為山蒼子油行業發展提供了豐富的原材料，山蒼子油含有大量的檸檬醛，所以有非常強烈、好聞的檸檬味，因此廣泛應用于香精香料、食品、醫療、化工等領域。

山蒼子油下游應用領域主要包括香精香料、食品、醫療、化工等，其中，香精香料為主要應用領域，2022年中國香精香料產量達137.10萬噸，同比增長2.62%，其中，香精約占64.41%，香料 約占35.59%，下游市場蓬勃發展，為山蒼子油行業帶來廣闊的發展空間。

相關報告：智研咨詢發布的《中國山蒼子油行業競爭現狀及投資策略研究報告》

三、發展現狀

山蒼子油在中國有著悠久的歷史，早在古代就被用于中藥制劑和民間藥方，山蒼子油用途廣泛，香料用山蒼子油通常用于提制檸檬醛，供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等；也可直接用于日化香精和食用香精，可作為清新劑提調香精頭香的清鮮香氣，調味品用山蒼子油同樣受到消費者的喜愛，近年來中國山蒼子油市場需求持續增長，2022年中國山蒼子油產量完成3288.34噸，需求量達3046噸，與此同時，產品價格也在持續上漲，2022年中國山蒼子油均價漲至20.35萬元/噸，受益于市場需求的增加以及產品價格的上漲，近年來中國山蒼子油行業市場規模持續擴大，2022年中國山蒼子油行業市場規模增至6.2億元，未來隨著人們對天然、有益健康食品的關注增加，中國山蒼子油行業市場有望繼續發展壯大。

受益于下游市場需求的增長，2022年中國山蒼子油進口量增幅明顯，但仍然明顯低于出口數量，2022年中國山蒼子油進口數量達52.30噸，進口金額達45.67萬美元，進口均價為8.73美元/千克，出口數量為294.64噸，出口金額為1458.19萬美元，出口均價為49.49美元/千克，2023年1-8月中國山蒼子油進口數量達12.05噸，進口金額為26.11萬美元，進口均價為21.67美元/千克，出口數量為179.49噸，出口金額為786.26萬美元，出口均價為43.80美元/千克。從進口來源地來看，2023年1-8月中國主要從美國、老撾、緬甸進口山蒼子油，進口額分別為20.74萬美元、2.69萬美元和1.24萬美元。從出口目的地來看，2023年1-8月中國山蒼子油主要出口至法國、德國、西班牙、美國、印度、新加坡、泰國、荷蘭、意大利、巴西等地，出口額分別為228.60萬美元、163.16萬美元、108.48萬美元、78.44萬美元、33.85萬美元、27.49萬美元、23.53萬美元、16.34萬美元、14.58萬美元和12.81萬美元。

四、競爭格局

山蒼子廣泛分布于中國長江以南，廣西、廣東、福建、江西、江蘇、浙江、湖南、云南、貴州、四川等省，迄今仍以野生為主，因此山蒼子油生產企業也主要分布在上述省份，區域特征明顯，但全國性競爭企業較少，整體來看，目前，中國山蒼子油市場格局高度分散，目前并不存在絕對的領先企業。

五、發展趨勢

隨著人們對健康和天然產品的關注不斷增加，山蒼子油作為一種天然草藥成分將受到更多消費者的青睞，未來創新的產品開發和應用將會推動山蒼子油市場的發展，另外，品牌和市場營銷活動將在未來對于山蒼子油企業的成功至關重要。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國山蒼子油行業競爭現狀及投資策略研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。