一、葡萄種植情況

根據中國葡萄種植區域的地形、地貌、自然氣候條件和種植方式等，可以將中國葡萄主要栽培區劃分為七個，有環渤海灣地區、新疆地區、黃土高原地區、黃河中下游地區(河南等)、南方地區(江蘇、浙江、安徽等)、吉林以長白山為核心的產區及西南地區。新疆、陜西、河北和山東等地區為歷史優勢種植區。

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。

2017-2021年中國葡萄種植面積及產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

二、葡萄干產量

葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中國葡萄干產量為18萬噸。

2017-2021年中國葡萄干產量及增速

資料來源：USDA、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國葡萄干行業市場全景調研及投資規模預測報告》

三、葡萄干進出口情況

葡萄干的營養成分來源于葡萄，其繼承了葡萄的多種抗氧化功效。葡萄在制干過程中有物質成分的濃縮，也有物質因為氧化等原因而發生的分解與轉化。葡萄干是一種營養豐富的天然碳水化合物食物源。

2019年至2022上半年我國葡萄干呈下降走勢，我國葡萄干需求量較大，進口大于出口。其中2022上半年中國葡萄干進口數量為11203729千克，進口金額為21504037美元；葡萄干出口數量位8773381千克，出口金額為19174062美元。

2017-2022年中國葡萄干進出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

其中2021年我國主要從烏茲別克斯坦、智利、美國等地區進口葡萄干，其中從烏茲別克斯坦進口葡萄干數量為13983966千克；我國主要出口地區有德國、阿聯酋、日本及英國等地區，其中我國葡萄干出口至德國地區最多4074503千克。

2021年中國葡萄干進出口前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從中國海關數據來看，2021年中國甘肅省葡萄干進口排首位10649635千克，進口金額為14207358美元；其次是山東省進口葡萄干數量5692725千克，進口金額為13425090美元。

2021年中國葡萄干進口前十 地區情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從我國葡萄干出口地區來看，其中2021年我國山東省地區葡萄干出口數量最多達12672187千克，因為山東省生產的葡萄干，有兩大特點，便宜、甜度小。

2021年中國出口葡萄干數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

由于葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。其中2022上半年新疆維吾爾自治區葡萄干出口數量1794935千克，出口金額為4435763美元。

2017-2021年新疆維吾爾自治區葡萄干出口數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國葡萄干行業市場競爭現狀及發展規劃分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。