一、全球主要油料生產情況

油料指油脂制取工業的原料，油脂工業通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料，被人們熟知的油料有大豆、向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。根據相關數據顯示，全球主要油脂生產原料有大豆、油菜籽、葵花籽、花生、棉籽、棕櫚仁和椰子共7種。從2013年到2021年，全球油料年總產量呈整體增產趨勢，2021年年產量比2013年年產量增加了1億噸，增幅在19%左右。2013年與2021年相比，大豆、葵花籽、花生、棕櫚仁年產量增幅都超20%，葵花籽年產量增幅約40%，是全球主要油料年產量增幅最大的油料種類。

2013-2021年全球主要油料生產情況（千萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2021年，全球油料總產量為6億噸，同比小幅減少。其中大豆是全球產量最高的油料，占全球總油料產量60%左右，2021年年產35.27億噸。2021年，油菜籽油料產量為0.72億噸，占全球油料產量12.01%，同2013年相比產量保持相對穩定，但產量占比下降了約2個百分點。近年來，全球葵花籽油料產量逐年增加，2021年年產0.57億噸，同比增加16.51%，占全球油料產量9.56%，所占比例有所上升；花生、棕櫚仁油料年產量也皆逐年增加，椰子油料產量保持穩定，棉籽油料產量呈下滑趨勢。2021年，花生油料年產0.5億噸，棕櫚仁油料年產0.2億噸，棉籽油料年產0.42億噸，椰子油料年產0.06億噸，占全球油料年產量比例分別為8.38%、3.34%、6.98%、0.98%。

2021年全球主要油料產量占比情況

資料來源：USDA、智研咨詢整理

大豆進出口貿易量占全球主要油料進出口貿易量80%以上，是全球進出口貿易量最大的油料產品。全球大豆油料主要產于美洲地區，巴西、美國及阿根廷是全球大豆主要生產國。

2021年，巴西、美國、阿根廷3國分別生產大豆油料1.3億噸、1.21億噸、0.44億噸，3國大豆產量之和占全球大豆總產量80%以上。

2021年全球大豆油料生產情況

資料來源：USDA、智研咨詢整理

巴西及美國是全球大豆主要出口國，兩國大豆出口總量達全球大豆出口貿易的90%以上；中國是全球大豆進口最多的國家，2021年中國進口大豆0.9億噸。大豆是中國主要進口油料，占中國進口油料總量90%以上。

二、全球主要油料生產、貿易格局

2013年以來，全球主要油料70%左右的產量都來自于巴西、美國、中國、阿根廷及印度5國。在全球油料產量整體增加的情況下，除阿根廷外，其他4國油料年產量都呈整體上升的趨勢。其中，中國油料生產份額穩定在10%左右；巴西、美國油料生產份額呈現上升趨勢；阿根廷、印度油料生產份額小幅下降；全球油料生產份額進一步向巴西等5國集中。2021年，巴西油料年產1.31億噸，美國年產1.3億噸，中國年產0.63億噸，阿根廷年產0.49億噸，印度年產0.41億噸，全球其他國家（地區）共產1.86億噸。

2013-2021年全球主要油料生產國生產情況（千萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

全球主要油料生產50%以上都來自于美洲地區。2021年全球主要油料由巴西、美國、中國、阿根廷及印度5國生產69.06%，巴西油料生產量最多，占比21.82%，美國占比21.74%，中國占比10.48%，阿根廷占比8.17%，印度占比6.85%。

2021年全球主要油料生產國（地區）產量占比情況

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2013-2020年，全球主要油料進出口貿易量逐年增加至1.9億噸；2021年，全球主要油料進出口貿易量降至1.7億噸左右，同比下降約7%。

中國是全球主要油料的最大進口國。2013-2020年，中國主要油料進口量逐年增加，2020年達1億噸以上；2021年，中國進口主要油料0.93億噸，同比下降10.65%，占全球主要油料進口貿易總量52.73%。

2021年全球主要油料進口國（地區）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

巴西和美國是全球主要油料出口國，近年來，全球主要油料出口份額逐步向巴西及美國集中。2021年，巴西出口主要油料0.81億噸，占全球主要油料出口貿易45.79%；美國出口主要油料0.6億噸，占全球主要油料出口貿易33.78%；兩國主要油料出口量占全球主要油料出口總量近80%，同2013年相比，上升了近10個百分點。

2021年全球主要油料出口國（地區）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2013年來，全球主要油料消耗呈上升趨勢，中國是全球主要油料消耗最多的國家。近年來，中國主要油料消耗占全球總消耗比例有所下降，但仍在25%以上。2021年，全球主要油料消耗量達4.93億噸，中國消耗主要油料1.24億噸，占全球油料消耗量25.13%。

全球范圍內，美洲各國（地區）生產油料種類以大豆為主；東南亞各國（地區）主要生產棕櫚仁油料和椰子油料；中東地區主要生產葵花籽油料和棉籽油料；歐盟各國主要生產油菜籽油料和葵花籽油料；中國油料生產種類豐富，主要以花生、大豆及油菜籽為主；印度生產油料主要以大豆、葵花籽及棉籽為主。

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國油料作物行業市場現狀分析及投資前景評估報告》

三、中國主要油料市場情況

近年來，中國主要油料年產量呈增加態勢，2021年產0.63億噸，同比小幅下降；中國大豆年產量整體呈上升趨勢，2021年，中國生產大豆0.87億噸，受整體行業形勢影響，同比有下降。中國生產油料基本都是本國消耗，沒有出口貿易，且由于中國油料需求高，中國市場為保證供應，需要從國外大量進口。

2018-2021年中國主要油料生產情況（千萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2013年來，中國油料市場消耗量整體增加；2017年開始，中國油料市場消耗量有所減少，但仍整體在1.3億噸左右。2021年，中國消耗主要油料1.24億噸，同比下降9%左右。

2013-2021年中國市場主要油料消耗情況（千萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

中國油料市場消耗以大豆為主，從國外進口油料產品也是以大豆為主。中國大豆進口量占其主要油料進口總量90%以上。長期以來，中國主要油料國內生產量低于國外進口量，中國油料市場高度依賴于外國油料進口。2016年，中國進口油料占其市場流通油料總量比例增至64.15%，到2018年，中國國內油料年產量開始增加后，該比例方有所下降。

2013-2021年中國主要油料進口占比

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2021年，中國油料市場進口油料占比降為59.67%。近年來，中國油料市場消耗有所減少，但油料進口增加，導致中國主要油料年末庫存量增加，2021年，中國年末主要油料庫存量有0.3億噸以上。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國油料種植行業發展形勢分析及投資前景分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。