一、中國紫菜市場發展現狀

紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。干紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農村經濟的支柱產品。2020年中國紫菜產量約22.2萬噸，養殖面積為7.24萬公頃。

2011-2020中國紫菜產量及養殖面積

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國紫菜行業發展現狀及競爭策略建議分析報告》

紫菜在我國的分布具有區域性特征，主要分布于黃渤海到東南沿海的潮間帶。因此2020年我國紫菜主產省市為浙江、福建、江蘇、山東等東南沿海省市。其中2020年浙江紫菜產量最多，為74948噸，約占全國紫菜產量的33.7%。

2020年中國各省市紫菜產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

二、紫菜進出口貿易情況

我國進出口紫菜數量龐大，據中國海關的進出口數據顯示，2021年我國紫菜出口數量為4293噸，同比增長57.6%；進口數量為7018噸，同比增長73.5%。

2015-2021中國紫菜進出口數量

注：此處及之后紫菜僅包括干紫菜和調味紫菜

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

2021年我國紫菜出口金額為1.05億美元，同比增長約206%；進口金額為1.25億美元，同比增長約114%。

2015-2021中國紫菜進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

我國紫菜進口絕大部分源自韓國，主要原因是韓國紫菜制品豐富，特別是海苔。作為“調味烤紫菜”，海苔深受國人喜愛，消費量不斷增加。2021年我國從韓國進口紫菜達6170.7噸，占紫菜進口總量的88%左右，再創新高。

2021年中國進口紫菜來源地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

根據中國海關數據，2021年中國紫菜主要進口省市如下：山東2580.1噸；江蘇941.7噸；廣東693噸；遼寧633.7噸；上海516.1噸等。

2021年中國紫菜主要進口省市

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從我國紫菜出口數量來看，我國紫菜主要出口目的地為泰國、越南、中國臺灣、柬埔寨、日本等國家及地區。其中出口至泰國的紫菜數量最多，為741.1噸，約占我國紫菜出口總量的17.3%。

2021年中國出口紫菜主要目的地

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

我國紫菜出口省市主要為福建省、上海市、廣東省、江蘇省、天津市等。其中福建省出口紫菜數量最多，為1706.3噸，約占全國出口數量的39.7%，其次分別為上海出口1437.6噸；廣東出口439.4噸；江蘇出口346.4噸；天津出口225.2噸等。

2021年中國紫菜主要出口省市

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

三、紫菜價格走勢

2021年我國紫菜進出口均價較2020年有所上漲，進口均價接近18美元/千克；出口均價接近25美元/千克。主要是氣候因素影響著紫菜價格，2021年我國各地紫菜下苗后，在持續高溫天氣的影響下，海面水溫過高，造成紫菜大面積脫苗，產量不佳，紫菜價格也因此上升。

2015-2021年中國紫菜進出口均價走勢

資料來源：智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國紫菜行業市場供需規模及投資戰略規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。