6月8日上午，2021年甘肅省暨蘭州市食品安全宣傳周活動啟動。副省長張世珍出席啟動儀式并講話。

    張世珍指出，近年來，全省食品安全形勢保持穩定向好態勢。各級各有關部門和食品生產經營企業要進一步強化食品安全監管部門工作職責，強化食品生產經營企業第一責任人職責，用心用力抓好責任落實，真正成為食品安全的守衛者和保護者。

    張世珍強調，各級各有關部門要牢固樹立以人民為中心的思想，提高依法監管的水平，認真履行監管職責，切實規范生產經營行為，控制產品風險，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感。要加大執法力度，通過“從農田到餐桌”全程監管和建立健全消費者監督機制、增大食安犯罰成本等措施，保證法律的有效實施。廣大生產經營者要熟悉食品安全法律法規和要求，自覺履行法定責任和義務，嚴密防范食品安全風險。全省各行業、各團體要廣泛開展反食品浪費法宣傳教育，開展“光盤行動”，引導全社會養成節約習慣，不斷增強公眾“尚儉崇信”的食品安全理念，營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。