2020年中國西洋參進出口情況分析：主要從加拿大、美國進口，廣東是西洋參進出口大省[圖]

西洋參，是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，我國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。