2022年中國藤椒油行業重點企業分析——幺麻子食品：原材料價格上漲致使業務毛利率下滑[圖]

藤椒學名為竹葉花椒（英文名為:Zanthoxylumschinifoliumetzucc）,簡稱竹葉椒，也叫野椒、山椒，為蕓香科（Rutaceae）花椒屬（Zanthoxylum）竹葉花椒，是青花椒的一種。2003年四川農業大學林學院開始對藤椒進行系統研究，在選優的基礎上進行了區域推廣試驗。