2020年全球及中國茄子種植面積、產量及價格分析[圖]

茄子，果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。2020年全球茄子種植面積約為184.6萬公頃，同比下降0.1%；全球茄子產量為5630.2萬噸左右，同比增長2%。