大蒜
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![趨勢研判！2024年中國大蒜行業產業鏈、種植面積、產量、進出口規模分析：種植面積相對穩定，出口規模有所增長[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
趨勢研判！2024年中國大蒜行業產業鏈、種植面積、產量、進出口規模分析：種植面積相對穩定，出口規模有所增長[圖]
大蒜是石蒜科蔥屬多年生草本植物。通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外有數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。大蒜營養成分相當的豐富，包含蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當今世界被人們最推崇的保健食品之一。
智研觀點
2024-11-22
2021年中國大蒜種植面積、產量、進出口及交易量分析[圖]
2021年山東省大蒜種植面積為3948800畝，同比增長68%；河北省大蒜種植面積570100畝，同比增長132%；河南省大蒜種植面積2811200畝，同比增長68%；江蘇省種植面積為1689700畝，同比增長17%。
智研觀點
2022-07-16
![2020年全球及中國大蒜產量及需求量分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/03/20210309135810.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球及中國大蒜產量及需求量分析[圖]
其中，2019年全球大蒜產量最多地區為中國，大蒜產量為23305888噸；其次是印度，大蒜產量為2910000噸，再次是孟加拉國大蒜產量為466389噸。
智研觀點
2021-03-09
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