上海妙可藍多食品科技股份有限公司始創于1998年,總部設在有“東方美谷”之稱的上海市奉賢區,系上海證券交易所主板上市公司(證券代碼600882)。妙可藍多主要生產奶酪和液態奶兩大系列產品,擁有“妙可藍多”“廣澤”“澳醇牧場”等國內知名品牌。公司分別在上海、天津、長春和吉林建有4間奶酪和液態奶加工廠,是國內領先的奶酪生產企業。公司聘請了一批資深專家加盟,在上海、天津設立了研發中心,并與來自歐洲、澳洲的奶酪公司展開合作,引進了國際先進的生產設備和技術。為從根本上保證產品品質,公司在吉林省建有萬頭奶牛生態牧場,奶牛全部為進口自澳洲的荷斯坦奶牛,奶質已達歐盟標準。

    目前,公司可為餐飲和工業客戶提供黃油、稀奶油、煉乳、車達和馬蘇里拉奶酪、奶油芝士、芝士片、芝士醬等產品系列,可直接為消費者提供棒棒奶酪、成長奶酪、三角奶酪、小粒奶酪、新鮮奶酪、慕斯奶酪和辮子奶酪、雪球奶酪等特色產品系列。2020年妙可藍多營業總收入達28.47億元，較2019年增加了11.03億元；歸屬凈利潤達0.59億元，較2019年增加了0.4億元。

2014-2020年妙可藍多營業總收入及毛利潤統計（億元）

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    2020年妙可藍多奶酪類業務營業收入為20.74億元，占營業總收入的72.88%，占比最大；液態奶類業務營業收入為4.13億元，占營業總收入的14.51%；貿易產品業務營業收入為3.57億元，占營業總收入的12.55%；其他業務營業收入為0.02億元，占營業總收入的0.06%。

2020年妙可藍多營收結構

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    奶酪棒毛利率提升主要由于規模效應顯現，帶動奶酪業務整體毛利率提升。2020年公司不斷推新升級，推出新品果果蔬奶酪棒、更高端的金裝奶酪棒和烘培奶酪。在渠道上，公司持續下沉精耕，開發便利店、母嬰店、烘焙店等渠道。截至2020年底，公司共有經銷商2,626家，同比增長11.79%，終端網點約29.06萬個，覆蓋全國90%以上地級市以及70%以上縣級市。

    規模效應凸顯毛利率優化，銷售費用投放加大。2020年公司毛利率為35.91%，同比增長4.36pct。2020年公司銷售/管理/研發/財務費用率分別同比變動+4.36/-1.45/+0.09/-2.3pct。銷售費用率大幅增長主要系渠道和品牌投入導致廣告促銷費增加，以及銷售人員薪酬增加。