菜價連漲，很多人直呼“菜比肉貴”，

    近期菜價上漲，多體現在綠葉和茄果類蔬菜上。比如菠菜，本輪上漲，它的漲幅在各地的市場中都是名列前茅。

    此輪蔬菜漲價也與特殊的氣候相關。連續降雨造成部分蔬菜產地受災被淹，使蔬菜的根部、枝干部分受損，部分產區出現減產情況。加上10月份我國冷空氣活動頻繁，雨后迅速降溫，減緩了蔬菜的生長進度，延遲了集中上市時間，尤其茄果類蔬菜出現了供應不足的情況。除了蔬菜供應因素之外，受天氣以及汽柴油漲價影響，蔬菜的儲存成本以及運輸成本也相應增加。

    近年來，中國蔬菜產量不斷增長，根據國家統計局數據：中國蔬菜產量由2011年的5.98億噸增加至2020年的7.49億噸，年復合增長率為2.5%。

2011-2020年中國蔬菜產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    10月28日，商務部召開例行新聞發布會。

    發布會上，記者提問，據商務部監測數據顯示，近期食用農產品和生產資料價格均有所上漲，請問商務部如何評價這些上漲態勢？在保供穩價方面，近期商務部采取了哪些措施？

    商務部新聞發言人束玨婷表示，商務部積極開展保供穩價工作，每日跟蹤蔬菜、肉類、糧油等生活必需品市場運行情況，密切關注全國及疫情散發地區的市場供求、價格變化，在強化監測預警基礎上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩價，適時投放政府儲備，督促商貿流通企業加強產銷銜接，增加重點時段備貨數量，及時解決可能出現的問題。

    同時，商務部還指出，將加強信息引導，通過商務部網站、商務預報平臺，及時發布重點生活必需品和生產資料市場數據及分析預測，服務居民消費，引導企業生產，促進供需匹配。