因為富含高蛋白，人參果被稱為“水果中的人參”。近來，云南石林的人參果已經在北京大批上市。新京報記者走訪得知，今年人參果的價格只有去年的一半。再過半個月，新鮮的人參果就要下市了，嘗鮮的市民不要錯過。

    人參果因為具有高蛋白，富含多種維生素、氨基酸以及微量元素，被稱作是“水果中的人參”，也因為較高的價格被稱為“貴族水果。”

    10月16日，記者在新發地走訪發現，幾乎每家水果店都在主推從云南石林空運來的人參果。人參果呈橢圓形，淡黃色，上面分布著淺紫色或者深紫色的斑紋。聞起來有一股獨特的清香。切開果子，里面的果肉呈淡黃色，使勁一捏，就有果汁溢出。

    店主告訴記者，現在市面上的人參果大都是從云南石林空運而來。“石林的人參果比較有名，香甜是它的特色。”今年人參果從九月底十月初上市，價格一直不高，尤其是十一過后，價格更是跌到了去年同期的一半。他說，“去年一斤在10元左右，今年便宜的時候還不到五元。”價格便宜主要是因為產量大，“上的貨多了，自然便宜。”此外，人參果不易儲存太久，也是商家急于出手的原因之一。“需要冷藏，最多能放上一周，不然就不新鮮了。”

    店主稱，新鮮的人參果再有半個月時間就會下市了，再買就都是凍鮮的了。“口感和香氣肯定不如新鮮的。”