內容概況：棉籽油口味素淡，氧化穩定性好，也是生產色拉油、人造奶油和起酥油的理想原料，在食品工業方面因其煙點、燃點較高，炸出食物形狀、顏色好，多做煎炸用油。因其抗氧化性能好，制成的色拉油能保持新鮮，儲存不易變質，氫化后無加氫氣味，故用于制造人造奶油和起酥油。在工業上還可用于制香皂、化妝品等。市場規模不斷增長，2022年達到了85.83億元，同比增長3.81%。

關鍵詞：棉籽油市場規模、棉籽油發展背景

一、行業概況

棉籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅，精煉后可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用。棉籽油含有大量人體必需的脂肪酸，不飽和脂肪酸含量接近80%，其中，人體必需的多不飽和脂肪酸亞油酸含量占50%左右，使得棉籽油具有天然的抗氧化能力；棉籽油中天然抗氧化劑維生素E含量高，顯著高于花生油、菜籽油等主要食用植物油，維生素E也是人體重要的營養素，具有抗人體細胞衰老，防止心腦血管疾病等功效；同時，棉籽油具有很好的穩定性和起酥，能夠延長煎炸食品貨架期，并且不含對人體有害的反式脂肪酸。

隨著社會的發展，消費者對于食用油的需求量不斷提升，對于食用油的營養水平和質量水平的關注也達到了前所未有的高度。我國政府和行業主管部門對于食用油的食品安全管理十分重視，出臺了許多有利于行業發展的產業政策與措施。旨在大力推進我國糧食產業經濟高質量發展，提高糧油產品供給質量和流通效率，更好地滿足人民群眾多樣化的糧油產品需求，促進糧食產業和消費“雙升級”。

棉花在中國國民經濟中占有重要地位。它是關系國計民生的重要戰略物資，也是棉紡織工業的工業原料。產業鏈涉及許多行業。目前，中國已成為世界上最大的棉花生產國和消費國，總產量和單位產量居世界第一。近年來，受經濟結構調整等因素的影響，我國棉花種植面積呈下降趨勢。2015年，棉花種植面積達到3774.98千公頃，到了202年，中國棉花種植面積縮減至3000千公頃。

國內棉籽產業仍是以加工傳統的棉短絨、棉粕、棉油、棉殼為主，棉籽油作為棉花深加工產業鏈的一環，行業的發展要從產業化入手，從全產業鏈考慮，創新棉籽油產業經營主體，建立棉籽油全產業鏈增值服務體系。棉籽油產業鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷售等環節。油料作物經過初榨產出原油和粕類（副產品）；原油精煉后，即為精制油（食用油）。包裝油按包裝規格又可分為中包裝和小包裝。

二、發展現狀

近年來，我國棉籽油、棉粕和棉籽殼消費的快速增長，有力地促進了棉籽油工業的快速發展，食用棉籽油成為我國食用植物油產業重要的細分品類之一。2022年我國棉籽油產量達到146.1萬噸。棉籽油作為食用油，既可以直接食用，又可以替代棕桐油充當勾兌原料。隨著人們對食用棉籽油成分的正確認識和消費習慣的培養，食用棉籽油的需求得到快速增長，2022年需求量達到145.6萬噸。近幾年我國棉花價格的持續下降，籽棉收購價明顯走低，另外棉籽油需求也在不斷增長，整體價格保持穩點，2022年市場價格達到了5895元/噸。

棉籽油口味素淡，氧化穩定性好，也是生產色拉油、人造奶油和起酥油的理想原料，在食品工業方面因其煙點、燃點較高，炸出食物形狀、顏色好，多做煎炸用油。因其抗氧化性能好，制成的色拉油能保持新鮮，儲存不易變質，氫化后無加氫氣味，故用于制造人造奶油和起酥油。在工業上還可用于制香皂、化妝品等。市場規模不斷增長，2022年達到了85.83億元，同比增長3.81%。從消費區域看，棉籽油廣泛應用于食用油、食品深加工、日化、生物能源等行業，因而產品銷售遍及全國，上述產業發達的地區通常會對棉籽油的需求較高,所以華北、華東和華中地區是行業的核心區域。隨著西部大開發和振興東北老工業基地政策的實施,未來總體會拉動西部和東北地區的棉籽油市場規模。

相關報告：智研咨詢發布的《中國棉籽油行業市場現狀分析及未來前景規劃報告》

三、競爭格局

由于近年來人民群眾的物質生活水平不斷提高，中國棉籽油行業呈現穩中有升、快速發展的勢頭，涌現出了大大小小參差不齊的眾多加工企業，市場競爭非常激烈。目前我國棉籽油行業重點企業有益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司、晨光生物科技集團股份有限公司、安徽海錦棉業油脂有限公司、湖南盈成油脂工業有限公司等。

晨光生物科技集團股份有限公司作為天然植物提取行業的領軍企業，高度重視研發在企業發展中的重要性，不斷加大研發投入，通過自主研發與合作研發相結合的研發模式，突破行業關鍵技術，增強公司核心競爭力。一直專注于植物有效成分提取，目前擁有30多家子（分）公司。2022年公司營業收入達到62.96億元，同比增長29.18%。

四、發展趨勢

我國的糧油工業在新中國成立后取得了舉世矚目的成就。而近年來，我國糧油加工行業也呈現出了較快的發展態勢，這種發展態勢不但可以拉長糧油產鏈、推進農業產業化經營、帶動農業結構優化升級，還可以提高糧食產業綜合效益，促進農業增產和農民增收。

首先，糧油產業化經營得到了深入推進。由于國家不斷深化糧油流通體制改革，大批國外資本和民營資本進入了糧油行業，這加劇了糧油加工行業的競爭。部分企業在市場競爭中逐步發展壯大，通過并購重組等方式，形成了一批具有較強競爭力的大型糧油加工龍頭企業，促進了糧油工業的規模化、集約化進展。

其次，糧油加工行業整體水平不斷提高。在國家對糧油加工技術研發和裝備制造的支持力度不斷加大下，我國主要糧油品類的加工設備與重大關鍵技術開發取得了巨大成效。糧油品種增加，質量、包裝、食用功能等方面有了很大的提升，豐富了市場供應和人民生活。

第三，糧油深加工和綜合利用水平顯著提高。以玉米加工業為例，玉米加工業已經逐步由淀粉、酒精等第一層次初加工產品，向發酵產品、精細化工產品過渡，形成食品系列、酒精系列、淀粉及衍生品系列、飼料系列等多元化的玉米加工產業，使玉米成為了我國糧食作物中產業鏈最長，工業用途最廣品種。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國棉籽油行業市場現狀分析及未來前景規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。